Recettes

Crumble de courgettes

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Recette très simple pour faire manger des légumes aux enfants.

 

Ingrédients (6 personnes):

  • 1Kg de courgettes
  • 100g beurre
  • 100g farine
  • Allumettes de bacon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 échalote
  • Sel, poivre
  • Huile végétale de votre choix

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Laver et découper les courgettes en petits morceaux.

Dans un récipient, mélanger le beurre, la farine et une pincée de sel jusqu’à obtention d’une pâte émiettée.

Dans une poêle légèrement huilée, faire caraméliser l’échalote et l’ail coupés en petits morceaux. Y faire revenir les courgettes. Une fois les légumes cuits, saler et poivrer.

Dans un plat allant au four, disposer les allumettes de bacon au fond. Ajouter les courgettes cuites dessus puis le crumble émietté.

Cuire au four pendant 25 minutes.

Bon appétit !!

N’oubliez pas, mangez de manière raisonnable et surtout raisonnée !!

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