Recettes

Cigare à la ricotta et au crabe

Apport calorique par personne (en plat) : 277,5 Kcal

Ingrédients (3 à 6 personnes) :

  • 6 feuilles de brick
  • 250g Ricotta
  • 320g Miettes de crabe
  • sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger, à l’aide d’une fourchette, le fromage et les miettes de crabe. Saler, poivrer.

Placer une feuille de brick devant soi. L’humidifier avec de l’eau à l’aide d’un pinceau.

La couper en 4. Déposer de la préparation sur le bord droit en laissant une marge de côté.

Rouler. A mi-chemin, replier les bords puis continuer à rouler pour obtenir une forme de cigare (voir photos). Répéter l’opération.

Disposer sur la grille du four (préalablement couverte de papier cuisson) et cuire pendant 25 minutes.

Bon appétit !!

N’oubliez pas, mangez de manière raisonnable et surtout raisonnée !!

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