Recettes

Briques chèvre-épinards

Apport nutritionnel : 210 Kcal/personne (recette pour 4 personnes)

Ingrédients (pour 4 à 8 personnes) :

  • 1Kg d’épinards en branche surgelés (sans crème)
  • 100g chèvre frais
  • 8 feuilles de brick
  • Epices au choix (paprika, curry, sésame …)
  • Sel, poivre
  • Miel (facultatif)
  • Eau

 

Préparation :

Dans une casserole, cuire les épinards. Saler, poivrer.

Préchauffer le four à 180°C.

Humidifier (à l’aide d’un pinceau) les feuilles de brick. Les couper en deux.

Plier le côté arrondi sur le côté qui ne l’est pas. Déposer des épinards sur l’une des deux extrémités. Ajouter un petit morceau de chèvre et les épices. Plier en triangle comme indiqué sur les photos en prenant soin de rentrer le dernier morceau qui dépasse dans le triangle afin de le fermer.

Ajouter une goutte de miel sur le triangle (facultatif).

Cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés (15 minutes environ)

Bon appétit !!

N’oubliez pas, mangez de manière raisonnable et surtout raisonnée !!

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