Recettes

Pudding de chia

Aujourd’hui, je vous propose un petit-déjeuner à base de graines de chia.

Ces petites graines sont riches en oméga 3 et en calcium mais surtout en fibres. Elles améliorent donc votre transit, en plus d’être rassasiantes.

Je vous conseille d’acheter les graines de chia au rayon bio de votre magasin.

Voici deux recettes pour vous donner des idées. Vous pouvez évidemment varier les saveurs à votre guise.

 

  • Recette : « pudding au cacao »

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Ingrédient pour 1 pudding :

-25g graines de chia

-250mL lait de vache ½ écrémé

-1 cuillère à soupe cacao dégraissé

-1 cuillère à soupe de miel

Préparation

A préparer la veille au soir.

Mettre le lait, le cacao et le miel dans un contenant adapté (bol, grand vert, bocal en verre ou en plastique…). Bien mélanger. Ajouter les graines de chia. Remuer toutes les 10 minutes, trois fois. Couvrir et placer au réfrigérateur pour la nuit.

 

 

  • Recette : « oulalala c’est spécial »

 

La seconde recette que je vous propose est une recette ayant comme ingrédient du lait de riz aromatisé au thé vert. Vous allez peut-être trouver cela trop différent, d’où le nom de la recette : « oulala c’est spécial ». Je vous conseille tout de même d’essayer si vous souhaitez innover.

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Ingrédient pour 1 pudding :

-25g graines de chia

-250mL lait de riz aromatisé thé vert Matcha et Sencha (marque : Bonneterre)

-1 cuillère à soupe de miel

 

Préparation

A préparer la veille au soir.

Verser les graines de chia dans un contenant adapté (bol, grand vert, bocal en verre ou en plastique…). Ajouter le lait de riz et le miel. Remuer toutes les 10 minutes, trois fois. Couvrir et placer au réfrigérateur pour la nuit.

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