Recettes

Aubergines à la méditerranéenne

Je vous propose cette garniture pour accompagner de manière légère et peu onéreuse vos viandes. Chaque part apporte : 165 Kcal Ingrédients (2 personnes) : 2 petites aubergines 1 grosse tomate 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Herbes de Provence Sel et poivre Parmesan (facultatif)   Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Laver et… Lire la suite Aubergines à la méditerranéenne

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Salade de concombre au fromage blanc et à la menthe

Pour beaucoup d’entre vous cet accompagnement est un classique. Pour tous les autres, la voici.   Ingrédients (4 personnes) : 1 concombre 300g fromage blanc 0% MG Menthe fraîche (selon vos goûts) Jus de citron Sel et poivre   Préparation : Laver le concombre et le couper en petits dés. Hacher les feuilles de menthe après les… Lire la suite Salade de concombre au fromage blanc et à la menthe

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Il est vrai que de nos jours, les chips de légumes ont envahi les rayons de nos supermarchés. Cependant, savez-vous que vous pouvez les faire vous même ? Et cela sans friteuse. Réduisons les calories tout en nous faisant plaisir. Pour un apéro faible en calories ou un accompagnement de grillades, cette recette aura un franc… Lire la suite

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Gratin de courgette à la menthe et au fromage de chèvre

Il vous reste des ingrédients des lasagnes précédentes ? Voici comment les réutiliser. Chaque part apporte 160 Kcal Ingrédients (6 personnes) : 700g courgette 180g fromage de chèvre allégé 100g semoule 15g parmesan râpé 6 feuilles de menthe sel, poivre, muscade   Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Hacher les feuilles de menthe après les avoir lavées. Découper… Lire la suite Gratin de courgette à la menthe et au fromage de chèvre

Articles·Recettes

Détox water vous connaissez ?

Si vous consultez les réseaux sociaux ne serait-ce que de temps en temps, vous ne pouvez pas être passé à côté de cette boisson STAR. Beaucoup de promesses dans ce simple titre :  Détox water. Alors, est-ce vraiment intéressant ? Kiwietbrocoli et la diététicienne (curieuse) que je suis se sont amusés à essayer.   Recette du jour :… Lire la suite Détox water vous connaissez ?

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Lasagnes de légumes au chèvre

Je vous propose encore une variante des lasagnes sans viande. Personnellement j’adore cette recette et je la fais à tous mes invités (tout le temps … excusez-moi). Niveau nutritionnel, chaque part apporte 379 Kcal Je vous l’accorde, en terme de calories, on est proche des plats cuisinés tout faits achetés dans le commerce. Mais gustativement,… Lire la suite Lasagnes de légumes au chèvre

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Salade surprise

Qu’est-ce que c’est ? une salade de tomate ? de pamplemousse ? Négatif, c’est de la pastèque !! Alors,  surpris ? Personnellement, c’est ma maman qui m’a fait découvrir cette entrée rafraichissante et depuis je la fais régulièrement à mes convives. Je vous laisse découvrir cette recette originale et excellente. Petit bilan diététique tout de même, par portion, cette recette… Lire la suite Salade surprise