Recettes

Gâteau sans sucre à la compote

Envie d’un dessert adapté à tous ?

 

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Il conviendra à un grand nombre d’entre vous car il est :

  • Sans sucre
  • Sans œufs
  • Sans lait
  • Sans beurre

(Mais il contient du gluten)

 

Et les calories?

1 part pèse environ 100g et fait 247 Kcal.

Cela vous semble beaucoup ? comparons avec des gâteaux du commerce. A poids égal (100g) :

  • Cake aux fruits(Vandame®): 392 Kcal
  • Cake au citron (McDonald’s®) : 413 Kcal
  • Génoise (moyenne) : 380 Kcal
  • Cake allégé (Brossard®) : 356 Kcal
  • Cake protéiné (EasyDiet®): 331 Kcal

 

 Ingrédients (pour 8 personnes) :

-½ sachet de levure

-10 cL d’huile de tournesol (=100g)

-200g de farine complète

-2 cuillères à café de « Stevia » en poudre

-600g de compote sans sucre ajouté

Recette :

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger tous les ingrédients sauf la compote. Une fois le mélange homogène, ajouter la compote et mélanger à nouveau.

Verser le contenu dans un moule antiadhésif et enfourner pendant 35 minutes.

Laissez-le refroidir avant de le démouler.

Bon appétit !

N’oubliez pas, mangez de manière raisonnable et surtout raisonnée !!

 

Source : « le petit livre de la minceur » par Jean-Paul Blanc.
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