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Kiwi et Brocoli …

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L’article d’aujourd’hui sera consacré au nom de mon blog. Je vais donc vous parler des kakis et des pissenlits. Mais non, évidemment je vais parler des kiwis et des brocolis.

Commençons par le kiwi :

Ce fruit est originaire de Chine, son nom d’origine est « groseille de chine ». Sa culture à grande échelle date de 1960 seulement. De nos jours, la production mondiale représente 2,2 millions de tonnes par an (sachant que 1 kiwi pèse en moyenne entre 75 et 100 g, ça en fait du kiwi !). Les principaux producteurs sont la Chine, l’Italie et la Nouvelle-Zélande. La France n’est pas en reste puisqu’elle est classée au 6èmerang mondial.

Il contient en moyenne 58Kcal/100g car riche en eau (84% du fruit), et pauvre en glucides 9g/100g (apport moyen des fruits en glucides : 12g/100g). Ce fruit est jusqu’à trois fois plus riche en vitamine C qu’une orange du même calibre. En effet, les apports conseillés en vitamine C pour un adulte sont de 110mg/jour, un kiwi apporte près de 100mg de cette vitamine. Il contribue donc à lui seul à apporter la dose journalière recommandée. Riche en fibre, il participe également au bon fonctionnement du transit.

Bref le Kiwi est donc très bon pour la santé et de ce fait, parfait pour mon nom de blog. Non ?

Et le brocoli :

Cette variété de choux est originaire du sud de l’Italie à l’époque des Romains. Catherine de Médicis l’a introduit en France et l’appelait « l’asperge italienne » (c’est vrai qu’il y a une énorme ressemblance avec nos asperges actuelles, la couleur, la forme … ou pas).

Le brocoli n’a cependant commencé à être exploité en France que dans les années 1980.

Pauvre en calories : en moyenne 29 Kcal/100g, il est composé à 92% d’eau et contient moins de 3g de glucides/100g. C’est un légume d’excellente qualité car riche en vitamine C (plus que l’orange également), B9 (importante pour les femmes enceintes) et K. Il est également riche en fibres. Il a des propriétés anti-oxydantes et aurait des propriétés anticancéreuses.

J’ai donc plutôt bien choisi mes produits pour le nom de mon blog, vous ne trouvez pas ?

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