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Le dilemme de la journée : pain blanc ou pain complet ?

Lorsque l’on se réveille d’humeur mi-figue mi-raisin, le premier qui trinque c’est le pain. En effet, on entend dire partout qu’il est important de manger du pain complet plutôt que du blanc.  Mais le stéréotype du bon goût à la Française, c’est pourtant bien la baguette. On voit rarement des représentations d’un Français devant la… Lire la suite Le dilemme de la journée : pain blanc ou pain complet ?

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Et la Stevia alors ?

C’est quoi ? La Stevia est un édulcorant naturel (contrairement à l’aspartame) issu d’une famille d’herbes aromatiques d’Amérique du Sud. Un peu de culture Les Indiens Guarani en ajoutaient à leurs infusions de plantes pour les adoucir il y a de nombreux siècles. Cependant, c’est Peter James Esteve, un botaniste espagnol qui au 16ème siècle  découvrit… Lire la suite Et la Stevia alors ?

Recettes

Tomates cerises en pomme d’amour à la Stevia

Aujourd’hui j’essaie une idée d’amuse-bouche. Bon, honnêtement, ma bouche ne s’est pas autant amusée en les goûtant qu’avec les originales. Je souhaite tout de même partager cette recette avec vous. Pour les habitués de la Stevia (ce qui n’est pas mon cas) et les curieux, cette recette est idéale pour maîtriser les calories tout en… Lire la suite Tomates cerises en pomme d’amour à la Stevia